EXPERIENCE

UN VIAGGIO NEL GUSTO

" a' vit è nu' muorz"

Experience: un viaggio nel gusto

Il primo libro di Giuseppe Naclerio, CEO dello storico ristorante Ai Sette Santi di Vicenza

"Come ristoratore, impegnato nel vortice quotidiano dell'attività, mi rendo conto dell'importanza di offrire ai clienti momenti di piacere, relax e leggerezza. Tuttavia, spesso non ho il tempo di far conoscere la persona che si cela dietro il ristoratore.

Con questo libro, voglio colmare questa lacuna e darti l'opportunità di conoscermi meglio, condividendo il mio intento e permettendoti di vivere un'esperienza più autentica.

Il mio obiettivo è ispirarti a dedicare del tempo prezioso a te stesso e ai tuoi cari, concedendoti momenti di gioia davanti a un buon piatto. Momenti in cui puoi dimenticare il cellulare e concentrarti appieno sull'esperienza che stai vivendo."

A’ vit è nu’ muorz, è il motto da sempre. Letteralmente: la vita è un morso per questo bisogna prenderla con leggerezza, assaporarla e non cercare sempre la perfezione. Bisogna godersi ogni istante e rendere ogni momento un evento speciale.

GIUSEPPE NACLERIO

CEO dello storico ristorante Ai Sette Santi di Vicenza

Sono il titolare del ristorante Ai Sette Santi da quasi vent'anni. Napoletano d'origine e vicentino per scelta. Sono molto orgoglioso delle origini della mia famiglia, e sono innamorato del territorio di Vicenza. Queste due culture, lontane solo in apparenza, si integrano nella mia cucina. La leggerezza e l’ironia napoletana danza con i sapori di Vicenza e rende l’esperienza leggera e piena di sapore.

La mia misson?

Offrire la cornice ideale in cui vivere i momenti magici della vita, quelli che rimarranno indelebili nella loro memoria.

Far sì che le persone trovino la musica, i colori, gli odori e i sapori ideali per rendersi conto della preziosità del momento che stanno vivendo.

Che sia una cena romantica per due in un luogo magico o una tavolata di amici che si incontrano dopo tanto tempo, ognuno può trovare la cornice perfetta e sentirsi a casa.